Pancakes de avena, huevo y banano
Pancakes de tres ingredientes, sin harina ni azúcar, servidos con yogur griego y frutilla. Un desayuno completo para días de entrenamiento.
- Alta en proteína
- Vegetariana
- Preparación5 min
- Cocción15 min
- Porciones2
- DificultadFácil
Ingredientes
- 80 g (¾ taza) de avena en hojuelas
- 3 huevos (150 g)
- 1 banano maduro (120 g)
- 150 g de yogur griego natural
- 150 g de frutilla
- 1 cucharadita (5 g) de aceite
- Canela y polvo de hornear (1 cucharadita)
Sustitutos: Para una versión sin gluten, usa avena certificada sin gluten.
Preparación
- Licúa la avena, los huevos, el banano, la canela y el polvo de hornear hasta obtener una masa espesa.
- Calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite.
- Cocina porciones pequeñas de masa, 2 minutos por lado, hasta que se doren.
- Sirve con yogur griego y frutilla picada.
Información nutricional por porción
| Calorías | 403 kcal |
|---|---|
| Proteína | 24 g |
| Carbohidratos | 50 g |
| Grasa | 13 g |
| Fibra | 7 g |
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