Tostadas integrales con huevo pochado y tomate
Pan integral tostado, tomate rallado y huevo pochado. Pocos ingredientes, buena proteína y listo en 10 minutos.
- Sin lácteos
- Rápida
- Vegetariana
- Alta en proteína
- Preparación5 min
- Cocción5 min
- Porciones1
- DificultadFácil
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan integral (60 g)
- 2 huevos (100 g)
- 1 tomate maduro (120 g)
- 1 cucharadita (5 g) de aceite de oliva
- Sal, pimienta y orégano
Sustitutos: Para una versión sin gluten, usa tortillas de maíz tostadas.
Preparación
- Ralla el tomate y mézclalo con el aceite, sal y orégano.
- Pocha los huevos: agua apenas hirviendo con un chorrito de vinagre, 3 minutos cada uno.
- Tuesta el pan.
- Unta el tomate sobre el pan y coloca el huevo encima.
Información nutricional por porción
| Calorías | 360 kcal |
|---|---|
| Proteína | 21 g |
| Carbohidratos | 31 g |
| Grasa | 17 g |
| Fibra | 5 g |
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